В момента не разполагаме с употрбявани кафе машини.

Действие на кафето

Благодарение на кофеина, който съдържа, кафето стимулира съдодвигателните зони в главния мозък, като едновременно нараства честотата и силата на съкращенията на сърдечния мускул. Затова след употребата на кафе човек се чувства ободрен и дори малко напрегнат.
Има съставки в кафето, които в определена степен, подпомагат за разпадането на мазнините в организма.

Прясно свареното кафе не само ви събужда и ободрява сутрин. Ароматът му е в състояние да подпомогне организма в борбата му срещу рака и сърдечносъдовите заболявания. Според професора химик от Колифорнийския университет Шибамото, ароматът на кафето се дължи отчасти на химикали, които влизат в състава на силни противоракови антиокислители. Според него тези химикали в чаша прясно сварено кафе са равни на същите съдържащи се в три портокала.

Казват, че кафето действа благоприятно при отравяния с гъби, ожилвания от оси, пчели и др. При такива случаи се препоръчва след промивка на стомаха да се изпият 1 - 2 чаши студено кафе. Дъбилните вещества, които се съдържат в кафето влияят положително върху лигавицата на стомаха и червата и пресичат и утаяват отровните вещества.

Хората с повишено кръвно налягане не бива да пият кафе. Същото се отнася и за страдащите от исхемична болест на сърцето и атеросклероза. Не се препоръчва кафето за бременните, лесновъзбудимите и нервни хора, и за тези, които страдат от безсъние или язва на стомаха.

Съхранение и приготвяне на кафе

За да има добър вкус, кафето се мели непосредствено преди приготвяне.

Ако искате кафето да е с по-силен аромат, непосредствено преди мелене го загрейте във фурната

Съдът за приготвяне на кафе да се използва единствено за тази цел.

Да се използва прясна вода, която се загрява само до завиране. При по-нататъшно варене, кафето губи вкуса си.

Температурата, при която се приготвя кафето не трябва да е по-висока от 100 градуса.

Каничката, в която поднасяме кафето, предварително затопляме с гореща вода.

Кафето се приготвя непосредствено преди консумиране.

Не бива да се притопля вече изстинало кафе.

Кафените зърна много бързо поемат чужда миризма, а и влошават качеството си, когато са оставени на въздух и светлина, затова трябва да се съхраняват в плътно затворени метални кутии или стъклени буркани на сухо и тъмно.

Старо кафе, възстановява аромата си като се запече на силен огън за няколко минути при непрекъснато разбъркване.

Кафето или по-точно утайката от кафе може да бъде много полезна в домакинството, като имате пред вид, че става въпрос за едро смляното кафе там, където се използват свойствата на зърнестата му структура.

Бутилки, които са мазни, могат да се почистят, като в тях се налее смес от хладка вода и кафеена утайка.

С влажна утайка от варено кафе се почистват прашни килими.

Сухата утайка от кафе служи за излъскване на паркет.

Утайката от кафе може да се използва като тор за стайните растения.

Утайката, примесена със сапун или веро, служи за почистване на тенджери, ножове, вилици, печки и други.

Смляно кафе, поставено в хладилник, поглъща неприятните миризми.

Утайката от кафе може да се използва вместо тоалетни трици за почистване и измиване на лицето и ръцете